毎日の小さな幸せを書き留めています
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ヘルシーなパスタ

すっかりご無沙汰してしまってごめんなさい。あっという間にもう季節は夏。

今日はダイエット中の夫のために健康的なパスタを作ってみました。
鶏胸肉のひき肉で野菜をたっぷり入れたボロネーゼ!パスタは全粒粉のものを使いました。
玉ねぎ、人参、パプリカ、セロリ、そしてシイタケをたっぷり入れたソースは好評でした。
沢山食べちゃったので、ダイエットにはならなかったかも・・・。

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# by happyportbeach | 2016-08-12 18:00 | | Comments(0)

サンフランシスコ ー ワインオークション

親友が東京からワインのオークションのために渡米。サンフランシスコで再会しました。
貴重なワインの数々を飲ませていただき、感激! もしかしたら、ちょっぴり飲みすぎたかもしれません。
オークションではCHATEAU MARGAUX、CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE等を無事落札しました。

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# by happyportbeach | 2016-03-04 11:10 | その他 | Comments(2)

サンフランシスコへ

ニューポートビーチから1時間ちょっとのフライトでサンフランシスコに来ました。歴史のある建物やお店に風情を感じます。同じ海辺の街でもニューポートビーチとは雰囲気が全く違います。

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# by happyportbeach | 2016-03-03 15:25 | その他 | Comments(0)

Happy 2016!

あけましておめでとうございます!
2016年が素晴らしい年になりますように✨

ニューポートビーチは連日曇り。少し肌寒くて日中17〜18度くらいですが、新年の潮風が爽やかで心地良いです。

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# by happyportbeach | 2016-01-01 12:38 | 自然 | Comments(3)

クリスマスディナー

骨付きリブロースを買ったのでローストビーフを作ってみました。
弱火でじっくりと火を入れるので2時間以上かかりましたが、柔らかくてジューシーに仕上がりました。
赤ワインにとてもよく合います。
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# by happyportbeach | 2015-12-25 18:29 | | Comments(0)