毎日の小さな幸せを書き留めています
by happyportbeach


サーモン

最近お肉が続いていたので、お魚が食べたいな〜と思いスーパーへ。でもあまり美味しそうなお魚がありません。サーモンを取りあえず買ったのだけど、あまり新鮮そうでないのです。そういう時は料理方法を工夫しなくては! ハワイ産のマカデミアナッツを細かく砕いて、サーモンにのせオーブンで焼きました。サンタバーバラの白ワインと組み合わせたら、美味しかったです。
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by happyportbeach | 2011-07-07 18:30 |
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