毎日の小さな幸せを書き留めています
by happyportbeach
以前の記事
2016年 08月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 07月
2015年 06月
2014年 11月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 03月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
外部リンク
ライフログ
検索
カテゴリ
全体

自然
その他
未分類
最新の記事
ヘルシーなパスタ
at 2016-08-12 18:00
サンフランシスコ ー ワイン..
at 2016-03-04 11:10
サンフランシスコへ
at 2016-03-03 15:25
Happy 2016!
at 2016-01-01 12:38
クリスマスディナー
at 2015-12-25 18:29
記事ランキング
ブログジャンル
その他のジャンル
画像一覧


ローストビーフに初挑戦!

今月はお客様を招いて夕食会をする予定なので、メニュー候補に上がっているローストビーフを試作する事にしました。ドキドキ。
お肉はリブアイ、約2.5キロ。いろいろなレシピを参考に最初は200度で15分、その後180度で40分焼きました。
その後、お肉を30分程休ませて、いよいよカット!ローズピンク色の綺麗な色に焼き上がりました。あ〜、良かった。 
デザートはチョコレートケーキとブラックベリー。全て赤ワインとの相性、バッチリでした。
a0207198_16492417.jpg
a0207198_1647529.jpg
a0207198_16461588.jpg
a0207198_1645281.jpg
a0207198_16443172.jpg

[PR]
by happyportbeach | 2011-12-18 18:00 |
<< Falafel シーフードの日 >>