毎日の小さな幸せを書き留めています
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Falafel

ファラフェルは中東のお料理。ひよこ豆を使ったコロッケです。ベジタリアンメニューにと前回試作してみたのですが、満足のいくものではありませんでした。
今回はそのリベンジ。前回は缶詰の煮てあるひよこ豆を使ったのですが、今回は乾燥した豆を水で戻して使用。今回は外はカリッと中はホクホクに美味しく仕上がりました♪ 
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by happyportbeach | 2012-12-02 17:00 |
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