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毎日の小さな幸せを書き留めています
by happyportbeach


ステーキ(牧草だけで育てられたオーガニックビーフ)


カリフォルニアは健康意識が高い人が沢山いるので、オーガニック食品の品揃えも豊富です。特にアメリカは乳癌の発生率がとても高く、その原因によくホルモン剤を使い育てられた牛からの牛乳や食肉との関連性が疑われています。
我家はオーガニックの食品をよく購入します。今日は牧草だけを食べて育った牛のフィレミニヨンです。味は特に変わりませんが、なんとなくヘルシーな気分がします。

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# by happyportbeach | 2021-03-03 18:00 | | Comments(2)

バレンタインデー


今日はバレンタインデー。お花は赤のロングステムローズとかすみ草。そして今夜はシーフードのレストランでチョッピーノ(ピリ辛のシーフードシチュー)をテイクアウトしてきました。今日はちょっと贅沢にロブスター入り!そして前菜は地元カリフォルニアのキャビアでした。デザートにティラミス、イチゴ、そしてチョコレートまでしっかり食べ、お腹いっぱいの夕食でした。

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# by happyportbeach | 2021-02-14 17:30 | | Comments(2)

クラスト無しキッシュ

いつもダイエットに励んでいる夫のため、クラスト無しでキッシュを焼いてみました。ほうれん草、ブラウンマッシュルーム、ターキーハム入りです。スープはブロッコリーの豆乳ポタージュ。今日はちょっと肌寒かったので、焼きたてのキッシュと熱々スープで体がほっこり温まりました。

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# by happyportbeach | 2021-02-09 19:00 | | Comments(0)

スーパーボウル2021の夕食


アメリカ人は毎年2月上旬の日曜に行われるスーパーボウル(アメリカンフットボールの優勝決定戦)を楽しみにしています。普段は試合を家族や友人達と見るためのパーティーをするのが慣例ですが、今年はコロナウィルスで自粛中。家でのんびり試合中継を見ました。定番の料理はチキンウィングやピザが一般的です。夫がダイエット中なので、ピザなしのチキンウィングだけ。試合はトム・ブレディーのチーム、バッカニアーズが勝ちました。
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# by happyportbeach | 2021-02-07 19:00 | | Comments(0)


ニューポートビーチは州立公園や自然保護区があり、沢山の野生動物を目にする機会があります。コヨーテやアライグマ等にも時々出てきます。今日、ふっと窓の外をみたら、鷹が羽を休ませていました。野生動物を見かけるとなんだか嬉しい。

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# by happyportbeach | 2021-02-05 17:30 | 自然 | Comments(0)